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レストラン　ラ・サリータ 新メニュー
レストラン　ラ・サリータ
小樽の高台にある洋食屋ラ・サリータです。 パスタ、オムライス、肉料理やコース料理などを提供してます。 ０１３４−３３−５４５０/ 小樽市最上１−１３−３
DATE: 2006/02/24(金)   CATEGORY: 新メニュー
かぼちゃのシフォン
新メニュー！

かぼちゃのシフォン登場！！

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かぼちゃは、帯広産えびすかぼちゃを使用。
甘くて美味しいかぼちゃです。土地と気候が良いからなんですね〜。
かぼちゃは、物によって甘さ、繊維質にばらつきがあり、デザートに使うには
けっこう神経使うんですよ。
それで当店は、帯広のとある畑、そこで採れた物だけを使用。それでも
多少の違いは出てしまうが、出来は安定している方です。

今はデザートサービス期間（３月末日まで）なので、

是非お試しあれ。
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DATE: 2006/02/14(火)   CATEGORY: 新メニュー
今度はアップルソースです！！
新メニュー登場

ポークソテー　アップルソース

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DATE: 2006/02/05(日)   CATEGORY: 新メニュー
冬季限定メニュー
冬季限定メニュー

オニオングラタンスープ

じっくり炒めたオニオンは甘味とコクを出します。
チーズにガ−リックトーストが入り、スープにはとろみと酸味。
口で説明するのは難しい・・・とにかくやみつきになりますよ！
寒い冬に是非お試しあれ



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DATE: 2005/10/20(木)   CATEGORY: 新メニュー
和風きのこのパスタとティラミス　復活！
１０月２２日（土曜日）より
和風きのこのパスタとティラミスが復活！！

　パスタは、使っている素材等はほとんど変わっていませんが、配合をアレンジし油分を減らし、食べやすくしてみました。
　ティラミスは、以前と同じで甘さ控えめなケーキタイプのティラミスです。
是非召し上がってみてください。
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DATE: 2005/10/12(水)   CATEGORY: 新メニュー
釣ってきたギンピカ鮭は・・・
つい先日、ギンピカ鮭♀を釣ってきました。
この時期、積丹でギンピカのメスを釣るのは難しいのですが、タイミングとポイントが合えば釣れます。

大きい方は新巻。小さい方はマリネにします。
このマリネの特長は、グラニュー糖の代わりに
黒砂糖を使っているところです。師匠が作っているのを思い出して作ってみました。
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近いうちに、前菜の一品として出す予定。

ちなみに卵はイクラの醤油漬け。
前菜か、他の料理に合わせて出すかも！？（未定）
です。（笑


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